2023-09-08

サイゴンの週末：餃子祭りと月餅ワークショップ

今週末は、餃子祭り、秋のマーケット、ダイニングコラボレーションイベント、ベジタリアン月餅ワークショップ、慈善ランタン作りワークショップなどでサイゴンを体験してください。

土曜日には、餃子愛好家は、FTWR とサイゴン アウトキャストが主催する1日限りのイベントであるサイゴン餃子フェスティバルで、さまざまな餃子を楽しむ機会があります。

このイベントには、特製の餃子やドリンクを提供する出店者が登場します。イベントのハイライトは「DOPEST DUMPLING」の授賞式。この賞は、味、盛り付け、創造性の点で最高の餃子を表彰します。

サイゴン餃子フェスティバルは、2区188/1グエン・ヴァン・フオン通りのサイゴン・アウトキャストで正午から午後10時まで開催されます。

ソーマ サイゴンでは、地元のベンダーがさまざまな商品を展示する2日間のイベント、SOMA AUTUMN MARKET を開催します。マーケットでは、ファッション、室内装飾品、アート、職人技のチョコレートが販売されています。その他のサービスには、ウェルネス サービス、ビンテージ アイテム、保管ソリューション、手作りのキャンドルなどがあります。

イベントは9月9日と10日の午前10時から午後5時まで、ソーマ・サイゴンの第2区ル・ヴァン・ミエン通り6番地で開催されます。

今週末、サイゴンのアナンレストランでは、トンシェフとピーターシェフが協力して思い出に残る10コースメニューを作る料理体験を開催します。トンシェフのレストラン「Le Du」と「Nusara」は、2023年のアジアのベストレストラン50リストで1位と3位にランクされており、祖母からインスピレーションを得ています。6月にミシュランの星を獲得した「アナン サイゴン」の創始者であるシェフのピーターは、丘陵地帯の中心部ダラットにある母親の小さな製麺所に料理のミューズを見出しています。

イベントは9月9日と10日の午後6時から予定されており、チケットの価格は390万ベトナムドン（162ドル）で、ダロック・ワインズによるワインのペアリングが含まれます。

今月末頃にピークを迎える中秋節は、家族が集まってお茶とケーキを楽しむ大切な思い出を呼び起こすため、愛の祭りとも呼ばれます。

シヴァーナンダ ヨガ センターは、ベジタリアン月餅の作り方を学べるワークショップを開催します。クラスでは、材料の選択からレシピに従うことから、天然材料を使用してベジタリアン月餅を作り、成形し、焼くまでの全プロセスを段階的に指導します。

イベントは9月10日午後1時から午後5時まで、1区タンディン区チャンクイコアチ通り25番地にあるシヴァナンダヨガセンターで予定されています。

登録料は材料費を含め、非会員の場合は1人あたり36万ドン(15ドル)、会員の場合は1人あたり30万ドン(15ドル)です。

ベトナム語研究会（VLS）は、2023年中秋節プログラムの一環として、一連のランタン作りワークショップを実施しています。これらのワークショップは、参加者に提灯の手作り体験を提供するとともに、祭りの文化的重要性についての知識を伝えることを目的としています。

これらのワークショップからの収益はすべて、2023年中秋慈善プログラムのためのVLSの募金活動を支援します。このプログラムには、水ろ過システムの設置、ソーラー街路灯の設置、リサイクル活動、恵まれない子供たちへの贈り物や学用品の提供など、さまざまな慈善活動が含まれます。

ワークショップへの登録は、2つのキャンパスのいずれかで行うことができます:45Dinh Tien Hoang Street, District1、または82Nam Phuoc Le Jardin, C Street, District7。

ランタンは9月9、10、13、14日と16、17日に入手できます。各ランタンの登録料は1人あたり110,000ドン(4.50ドル)です。