2023-09-29

ハノイのベジタリアン料理トップ8

これらの多様なレストランは、ハノイのおいしいベジタリアン料理のあらゆる好みに応えます。

1. ヴィ・ライ

Vi Laiは、ハノイのベジタリアンコミュニティで定評のあるレストランで、自然と調和するデザインと建築へのこだわりで知られています。

ホアンキエム区リー トゥオン キエット ストリート67番地にあるレストランは4つのフロアに分かれており、それぞれが異なるテーマを特徴としています。中でも、水上に浮かぶ蓮台での食事体験は、多くのお客様にご好評いただいております。

Vi Lai Restaurantの水上に浮かぶ蓮の台の上のダイニングスペース。写真提供：Vi Lai

Vi Lai は高級料理のカテゴリーに属し、一皿あたり約100,000ドン($4)の価格で料理を提供するため、ゲストをもてなす場合や特別な機会に最適です。バラと桃のパスタ、タケノコのロール、レンコンのシェイク、アーティチョーク入りのパンなど、ぜひ試していただきたい料理があります。

2. チャイコーダム

ホアンキエム区チャンフンダオ通り68Aにあるこのレストランは、赤レンガと複雑なアーチが特徴のチャンパ寺院を彷彿とさせる建築で通行人を魅了しています。チャム族の人口が多い地域であるニントゥアン省中部の職人によって作られたもので、古代の模様やレリーフなどのテラコッタ素材がレストランの魅力を高めています。

Chay Co Damレストランの広々とした窓。写真提供：チャイコーダム

Chay Co Dam では、トリュフ マッシュルームなどの高級食材を使用した、ショート セット メニューとロング セット メニューの両方を提供しており、価格はセットあたり680,000ドン(28ドル)と880,000ドン(36.50ドル)です。

3. ウー ダム チャイ

ウー ダム チャイは、その美しい環境、中心部のロケーション、おいしい料理で有名になりました。2022年初頭、レストランは柱、陰陽瓦屋根、仏教にインスピレーションを得た細部など、伝統的な北部の建築要素を維持したまま、ハンバイ通りからホアンキエム区グエンドゥ通り55番地に移転しました。

ウー ダム チャイの生春巻きには数種類のハーブが入っており、甘酸っぱいソースが添えられています。写真提供：ウー・ダム・チャイ

Uu Dam Chay では、1皿あたり60,000ドンから200,000ドン(2.50ドルから8.30ドル)のアラカルト料理を提供しています。また、1鍋あたり300,000ドン以上の鍋料理も提供しています。

4. サドゥー

ハノイのベジタリアンの間ではおなじみのサドゥには、住所が2つあります。1つはホアンキエム区のリー トゥオン キエット ストリート86番地、もう1つはカウザイ区ホアン ダオ トゥイ ストリート04番地のウディック コンプレックスにあります。レストランの空間には木製の要素が取り入れられており、仏教の象徴性が強調され、純粋で親密な雰囲気を作り出しています。

サドゥのデザインは、モダンなスタイルと伝統的な北部の要素を組み合わせたものです。写真提供：サドゥ

Sadhu は他の施設よりも価格が安く、ビュッフェ形式で営業しており、料金は1人あたり約290,000ドン(12ドル)です。メニューから直接注文したり、テーブルサービスを楽しんだりできるため、ゲストのおもてなしやグループでの集まりに最適です。

5. カイマムビストロ

ホアン キエム区のルオン ヴァン カン ストリート7にあるカイ マム ビストロは、濃い茶色の木製家具、彫刻された鏡、壁画、木製の階段、黄色の壁の色合いなど、ハノイの古い家の雰囲気を再現しています。

Cai Mam Bistro は、温かく居心地の良い雰囲気を提供します。写真提供：Cai Mam Bistro

Cai Mam Bistro では、149,000ドンから360,000ドン(6ドルから15ドル)のセットメニューと、1食あたり85,000ドンから149,000ドンのアラカルトメニューを提供しています。レストランでは、お料理にぴったりのワインを豊富に取り揃えております。

6. ワイタイ

Wai Thai は、バーディン区ダオタン路地36番14にあり、ベジタリアン料理を専門とする市内初のタイ料理レストランとして際立っており、伝統的なベジタリアン料理に代わる新鮮な料理を提供しています。様々な好みに合わせた様々なタイ料理やフュージョン料理をお楽しみいただけます。

Wai Thaiでは、幅広いベジタリアン料理を提供しています。写真提供：ワイ・タイ

価格はさまざまで、49,000ドン(2ドル)から始まり、グリル鍋などのオプションの価格は399,000ドンで、あらゆる規模のグループに適しています。

7. オボクベジ

OBOK Veggie は韓国式ベジタリアン ダイニングの先駆者です。Cau Giay DistrictのAlley143Trung Kinh、No11にあるレストランでは、ランチタイムに12品の無制限のサイドディッシュと5つのメインコースを含むベジタリアンビュッフェを143,000ドン（6ドル）で提供しています。

OBOK Veggie では、無制限のおかずを取り揃えたメニューをご用意しております。写真提供：OBOKベジ

OBOK Veggieでは夜にアラカルト料理も提供しています。

8. ベジキャッスル

ベジ キャッスルは、ハノイの予算重視のベジタリアン、特に若い人たちに長年人気の場所です。

Veggie Castleのメニューは毎日更新され、メインコースからデザートまで様々な料理を提供しています。写真提供：ベジキャッスル

ハノイに5店舗、近隣のバクニン省に1店舗を構えるベジ キャッスルでは、毎日変わる約15品のベジタリアン料理を1人あたりわずか90,000ドン(3.70ドル)で提供しており、最新情報は公式ページに掲載されています。