2024-05-02

ベトナムで「バインミー」を食べて73人が食中毒の疑い

ベトナム南部ドンナイ省のロンカイン市で、地元の飲食店から購入したバインミーを食べた後に食中毒の疑いで、火曜日と水曜日に計73人が治療のため入院したと地域病院が報告しました。

ロンカン地域総合病院は水曜夕方までに、チャン・クアン・デュー通りのパン屋で購入したバインミーを食べて食中毒の症状を示した73人を入院させました。

ベトナムで人気の料理であるバインミーは、冷たい肉、パテ、野菜が入ったベトナムのバゲットの一種です。

病院によると、このうち最初の犠牲者らは発熱、腹痛、嘔吐、下痢などの食中毒の症状で火曜日に入院し、食べてから約４～８時間後に症状が現れたという。

医師らによると、73人の患者全員が最初は腸感染症と診断され、迅速な治療とケアを受けたという。

「現在、7人の患者が退院しており、残りは完全に回復するまでさらなる治療が必要だ」と同病院のファン・ヴァン・フエン院長が水曜夜遅くに述べたとVTCニュースが伝えました。

地元の医療従事者は販売者からバインミーのサンプルを採取し、検査のため研究所に送った。

彼らは他の関係機関と協力してパン屋の食品安全検査を実施し、事件の調査を開始しました。

地方当局は調査が完了するまで施設の営業を停止しました。

検査官は、この施設が事業登録を取得しているが、食品安全証明書をまだ取得していないことに注目しました。

さらに、バインミーに使用される材料の供給者に関する文書が不足していることも判明しました。

さらに、そのスタッフは、規制で義務付けられている健康診断や食品安全に関するトレーニングコースをまだ受けていません。

捜査当局は同施設に対し、法律違反をできるだけ早く是正するよう求めました。

近年、ベトナムではバインミーによる食中毒事件が多発しています。

最新の事件は今年3月にクアンガイ省中部で発生し、23人の被害者が発生し、販売業者は9,000万ベトナムドン（3,540米ドル）の罰金を科せられ、営業の一部を4か月停止されました。

昨年9月には、同じく中部クアンナム省の観光都市ホイアンの人気ベーカリー「バインミーフオン」で、313人の犠牲者を出した大規模なバインミー中毒事件が起きた。

このスキャンダルにより、この施設は9,600万ドン（3,780ドル）の罰金を科され、3か月の閉鎖を余儀なくされました。