2024-05-03

ベトナムのドンナイで「バインミー」中毒の疑いによる入院者が480人を超える

同省保健局によると、火曜日午後の時点でホーチミン市の隣、ドンナイ省の地元施設から購入したバインミーを食べた後、食中毒の疑いで金曜日午後の時点で487人もの人が入院しています。

入院患者は、チャン・クアン・デュー通りにあるバン・ベーカリーで購入したバインミーを食べた後、食中毒の症状を示しました。

ベトナムで人気の料理であるバインミーは、冷たい肉、パテ、野菜が入ったベトナムのバゲットの一種です。

これまでにロンカイン地域総合病院は合計451人の患者を受け入れ、ドンナイラバー病院は24人、アイギアクリニックは12人の患者を受け入れた。

犠牲者の中には重度の胃腸炎に苦しんでいた子供も多数含まれていました。

ドンナイ小児病院は、他の病院から転院してきた12人の小児患者の治療を行っています。

病院の患者のうち2人は重篤な状態で、人工呼吸器を装着されています。

ドンナイ小児病院の指導者は、同病院は患者に集中治療を提供していると述べました。

7歳の男の子が呼吸不全と敗血症性ショックの状態で入院しました。彼は人工呼吸器に頼らなければならず、抗ショック液と昇圧剤を投与されなければならない、と病院のリーダーは付け加えました。

1人の子供が隣のホーチミン市の第1小児病院に移送されました。

残りの患者は全員容体は安定しています。

入院者数の急増を受けて、ロンカイン地域総合病院は、ベッド数70床の緊急および中毒治療ユニットを追加開設しました。

同病院はまた、患者の治療に可能な限りの医療従事者とリソースを動員したとファン・ヴァン・フエン院長は述べました。

ドンナイ省で「バインミー」を食べて食中毒の疑いで入院した患者数は487人に増加しました。写真：AB / Tuoi Tre

パンベーカリーのオーナーによると、火曜日にはバインミーが1,100個売れたという。

小規模なパン屋なので、食品安全認証は必要ありません。このベーカリーには、バインミーに使用される材料の供給者に関する文書がありません。

このパン屋には4人の従業員がいますが、規制で義務付けられている健康診断や食品安全に関する研修コースを受講した人は一人もいませんでした。

事件後、検査チームは野菜の漬物15キロ、チャルア（ベトナム風ポークソーセージ）1キロ、豚肉加工品1キロ、パテ約10キロが入った冷蔵庫を封鎖し、他の関係機関と連携して捜査を開始しています。調査。

地元の医療従事者は販売者からバインミーのサンプルを採取し、検査のため研究所に送った。

地元当局は調査の結果が出るまで、水曜日午前11時にこの施設の営業を停止しました。

ドンナイ市ロンカイン市の行政は、食品安全違反を早期に発見して対処するため、ケータリングサービス提供者、特に小規模な飲食店や販売業者に対する検査を強化するよう地元の区や自治体の指導者、関連機関に求めました。

水曜日、ロンカイン地域総合病院には、バンベーカリーで購入したバインミーを食べてから約4〜8時間後に発熱、腹痛、嘔吐、下痢などの食中毒症状を訴える患者が多数入院しました。