2024-07-08

食品企業は小麦粉へのヨウ素、鉄、亜鉛の添加に関する規制に不満を抱いている

政府は塩へのヨウ素、小麦粉への鉄と亜鉛の添加を義務付ける規制の改正を検討するよう指示しているが、これまでのところ成果は上がっていない。

ヨウ素添加塩は保健省によって毎日の食事に使用することが推奨されています

食品加工分野の5団体の代表者には、透明食品協会、ホーチミン市食品協会、ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）、ベトナム商品協会ハイ・クオリティ・ナムおよびフーコック魚醤協会が署名したばかりです。食品中の微量栄養素の強化に関する規制を改正する提案に関して、首相と保健省に送られた公式の派遣。

したがって、政令0909/2016/ND-CP の第6条第1項、ポイント a および b の規定「食品加工に使用される塩はヨウ素で強化されなければならない」および「食品加工に使用される小麦粉は鉄で強化されなければならない」業界団体は、リスク管理の原則に反し、不適切であると考えています。科学的根拠に欠けており、世界保健機関のガイドラインと正確ではありません。国際慣行や輸出食品生産産業と一致しない。食料生産やビジネスにコストと困難をもたらしますが、食品加工における技術的要因や、ベトナムの沿岸地域や都市に住む多くの人々が「甲状腺機能亢進症」を引き起こす問題により、公衆衛生に対する効果は非常に低いです。他の選択肢がなければ「ヨウ素過負荷」から。

協会は、過去7年間にわたり、食品産業団体のビジネス界は常にこのプロセスに従い、綿密にフォローしてきたとコメントしました。政府はまた、保健省に対し、2016年9月政令を緊急に調査、修正、補足するよう、産業貿易省および関連省庁を主管し、調整するよう繰り返し指示しました。 「私たちは、建設に関するフィードバックを提供するために、上記の指示された計画に従って草案をすぐに受け取ることを望んでいますが、現在は2024年の第3四半期の始まりですが、草案はまだないことを私たちは知っています。調査と合意の精神で、食品業界団体は、この文書の中で、国民の健康と食品経済部門の安定的かつ持続可能な発展を確保するために政府および保健省と協力し、副首相に検討と指示を行うよう心から敬意を表したいと思います。この問題は、上記の決議19/2018/NQ-CP および文書265/VPCP-KGVX の精神に基づいて行われます」と請願書には書かれています。

塩へのヨウ素、小麦粉への鉄と亜鉛の添加義務をめぐる論争は何年も前に起こり、国会でも議論されました。企業は、ヨウ素補給を強制ではなく任意のみにするよう修正することを提案しました。保健省は、これは人々の健康に関わる問題であると考えていますが、ヨウ素に関連する微量栄養素欠乏率は人々の健康を確保するための許容基準にまだ達しておらず、解決する時間が必要です。