ベトナム南部で集団食中毒が発生、パン店に3,660ドルの罰金と4ヶ月の営業停止処分

2024-09-11

ベトナム南部ドンタップ省にあるパン屋「ホン・ゴック12」は、先月149人の客を巻き込んだ食中毒事件に関与したとして、9000万ベトナムドン（3660米ドル）の罰金と4か月の営業停止処分を受けた。

ドンタップ省行政長官ファム・ティエン・ギア氏は火曜日、同省ホングー市にあるパン屋に対する制裁の決定書に署名しました。

パン店はまた、被害者の治療費として総額3億8,300万ベトナムドン（1万5,569ドル）を負担する必要もあった。

判決によれば、パン店は食品の製造、加工、提供において違反行為を犯し、食中毒を引き起こした。

この事件は8月に発生し、149人の犠牲者がホン・ゴック12ベーカリーで購入したバインミーを食べた後にドンタップにある6つの総合病院と医療センターに入院しました。

バインミーは、ベトナムのバゲットの一種で、ハム、パテ、野菜を詰めたもので、ベトナムで人気の料理です。

地元当局は患者51人の便サンプルとパン屋の食品サンプル5つを検査しました。

患者29人から採取した便サンプルは、食中毒の原因となる病原菌であるサルモネラ菌の陽性反応を示しました。

5つの食品サンプルのうち、パテ サンプルのみにサルモネラ菌が含まれていることが確認されました。