アジアのベスト25にベトナム料理4軒

2024-10-13

旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー」の読者レビューの分析に基づき、ハノイの代表的レストラン3軒とホーチミン市の代表的レストラン1軒がアジアのベスト高級レストラン25に選ばれた。

ハノイ中心部のラ・シンフォニア・デル・レイ・ホテル＆スパの7階に位置するザ・リズムズ・レストランは、今週発表された2024年トラベラーズ・チョイス「ベスト・オブ・ザ・ベスト」レストラン・アワードのリストで7位にランクされました。

メニューにはベトナム全土の伝統的なベトナム料理が揃っており、ベトナム北西部風のローストチキン、地元の春巻き、アイスクリームを添えたバナナロールなどが名物料理です。

ハノイのハンベー通りにあるラシエスタプレミアムホテル9階にあるクラウドナインレストランは15位を獲得しました。

ハノイのハンベー通りにあるラシエスタプレミアムホテルの9階にあるクラウドナインレストラン。写真はレストラン提供

レストランは80名まで収容可能で、ホアンキエム湖の景色が見える屋外席があります。メニューには、香り豊かな牛肉麺、焼き牛肉、ブンチャー(焼き豚とライスヌードル)など、北部、中部、南部の代表的なベトナム料理が含まれています。

ハノイの JW マリオット ホテル内にある John Anthony Cantonese Grill & Dimsum は17位にランクインしました。このレストランは、点心、炭火焼き肉、シーフード料理など、本格的な広東料理を専門としており、最も有名なのは木製の石造りのアヒルのオーブンで調理されたロースト北京ダックです。

ホーチミン市からの唯一の代表は、リストの8位にランクされたReflections Restaurantです。

ホーチミン市中心部のカラベルサイゴンホテル3階にあるリフレクションズレストランの眺め。写真提供：レストラン

ラムソン広場のカラベルサイゴンホテル3階に位置するこのレストランからは、サイゴンオペラハウスの景色を眺めることができ、和牛ステーキが自慢の料理の一つです。

今年はタイの「アキラ・バック」がアジアの最優秀レストランに選ばれ、日本の「伊勢末吉」がそれに続きました。

受賞者は、2023年6月1日から2024年5月31日までの間にトリップアドバイザーに投稿された旅行者の口コミと評価の質と量に基づいて決定されました。