今年のベトナムのベスト高級レストラン10選

2024-10-19

米国の旅行サイト「トリップアドバイザー」の読者投票によるベトナムの今年の最高級レストランのリストでは、ハノイが6軒の代表店を擁してトップとなり、次いでホーチミン市が3軒、フーコック島が1軒となりました。

ハノイのLa Sinfonía del Rey Hotel & Spaの7階に位置するRhythmsがリストのトップにランクインしました。

レストランでは、ホアンキエム湖と旧市街の景色を眺めながら屋外での食事を楽しめます。

トリップアドバイザーは、 「リズムズ レストランは美しい湖のそばにあり、食事に魅惑的な背景を作り出します。メニューは豊富で、見た目も美しくおいしい創作料理が揃っています」と書いています。

1人当たり105万ベトナムドン（42米ドル）からのセットメニューには、塩漬けサーモン、北兵衛牛ステーキ、焼き車海老、ローストダックの春巻きなどの高級料理が並ぶ。

ハノイ市ホアンキエム区ハンダウ通り33-35番地にあります。

カラベル サイゴン ホテルの3階にあるReflections は2位にランクインしました。このレストランでは、豪華な雰囲気の中でサイゴン オペラ ハウスの眺めを楽しみながら、世界各国の高級料理を堪能できる3コース メニューをお楽しみいただけます。

トリップアドバイザーは、 「和牛ステーキは大変おすすめで、シェフのデギュスタシオンメニューは素晴らしい。スタッフはフレンドリーかつプロフェッショナルで、思い出に残る食事体験を提供してくれる」と書いています。

レストランでは最近、ビジネス旅行者向けに、490,000ドンの3コースと590,000ドンの4コースのランチを提供しています。

ホーチミン市1区ラムソン広場19番地にあります。

ハノイの旧市街に位置するCloud Nineが3位を獲得しました。

最大80名様まで収容可能な屋外エリアを備えたこのレストランでは、ホアンキエム湖の景色を楽しみながら、香り豊かな牛肉麺、焼き牛肉、ブンチャー(焼き豚とライスヌードル)など、北部、中部、南部の代表的なベトナム料理をお楽しみいただけます。

メインコースには、じっくり煮込んだリブ（写真）などがあります。

「クラウドナイン・レストランは、きっと気に入っていただける美しい景色が広がる美しい環境にあります。料理は美味しく、芸術的に盛り付けられており、豊富な選択肢があります」と同サイトは述べています。

セットメニューは1人あたり790,000ドンから。

JWマリオットホテルハノイ内のジョン・アンソニー・カントニーズ・グリル＆ディムサムが4位にランクインしました。

このレストランでは、点心、焼き肉、シーフードなどの本格的な広東料理を提供しており、木製の石のアヒルのオーブンで調理されたロースト北京ダックなどの名物料理もあります。

トリップアドバイザーは「バーベキューポークまんとエビ餃子をぜひお試しください。とても美味しいですよ」と勧めています。

営業時間は午前11時30分から午後2時30分までと午後5時30分から午後8時30分までです。

価格は1食あたり18万ドンからで、最も高価な料理は北京ダックで1食​​あたり218万ドンです。

住所は、Nam Tu Liem 地区の Do Duc Duc 通り8番地です。

南の島フーコックにあるインターコンチネンタルフーコックロングビーチリゾート内のラバレストランがリストの5位にランクインした。

竹の要素を巧みに取り入れたデザインと、鮮やかな青色の化石サンゴのバーが特徴的なこのレストランは、地元の漁師から毎日仕入れる新鮮な魚介類を専門としています。お客様は、生きた水槽から自分で魚介類を選ぶことができます。

Lava の豊富なワインコレクションには、旧世界の定番ワインと新世界の新鮮なワインの両方が含まれています。より親密なダイニング体験をお求めの方には、階下のプライベートダイニングルームをご利用いただけます。

トリップアドバイザーは、 「新鮮な魚介類が目玉で、特に美しく盛り付けられた料理は味も美味しい」と書いています。

シェラトン・ハノイ・ホテル2階にあるヘミスフィアズ・ステーキ＆シーフード・グリルは6位だった

レストランでは、ブラックアンガス、米国産プライムサーロイン、リブアイ、グリルしたランプ、テンダーロインなど、さまざまなソースを添えたメニューや新鮮なサラダ、野菜を提供しており、価格は18万～170万ドンとなっています。

住所はタイホー区Xuan Dieu通りK5です。

5つ星ホテルJWマリオット・ハノイのロビーにあるフレンチグリルレストランが7位にランクインしました。

このレストランは、地元の味にアレンジを加えた伝統的なフランス料理を提供しており、外国人観光客の間で人気を集めています。メニューには、たたきフォアグラ、クラシックキャビア、高級ステーキなどの料理があり、価格は30万ドンから70万ドンです。

レストランは毎日午後6時から午後10時30分まで営業しています。

ハノイ市ナムトゥーリエム区ドドゥックドゥック通り8番地にあります。

ホーチミン市中心部、サイゴンオペラハウスの真後ろにある「ル・コルト・レストラン」が8位となりました。

レストランでは、さまざまな5つ星ホテルで15年間の経験を持つシェフ、サカル・フェオンが手掛けるフランス料理を提供しています。

名物料理には、ポートワインのソースとマンゴーを添えたフォアグラのソテーや、イクラとダラット産のマイクロハーブをトッピングした豆腐パフェなどがあります。

レストランの名前は、自由な精神、世界を探検したいという願望、そして旅の途中で友達を作る能力で知られる漫画のキャラクター、コルトにヒントを得たものです。

レストランの営業時間は午前11時から午後10時30分までです。

価格は25万ドンから165万ドンまで。

住所は1区グエンシエウ通り5Dです。

ホーチミン市の中心部に位置するThe Monkey Gallery Diningは9位にランクされ、ホーチミン市で最初の高級レストランの1つです。

小さくて静かな通りに位置するこのレストランは、ベトナム・インドシナ植民地時代の家屋の既存の構造を維持しながら、現代的な日本とオーストラリアの素材からインスピレーションを得て創設者によって設計されました。

ダイニング ルームは天井が高く、中央にオープン キッチンがあり、ギャラリーの中心として機能し、アーティストが想像力豊かな作品作りに取り組んでいます。200平方メートルのエリアには、12席、シェフズ テーブル席7席、プライベート ギャラリーがあります。

トリップアドバイザーは、「ヨーロッパ、地中海、アジアの料理を独自に融合させた、温かく親しみやすい雰囲気を提供しています。テイスティングメニューは、美味しいだけでなく美しい料理が揃った楽しい冒険です」と書いています。

トリップアドバイザーによると、価格は120万〜260万ドンの範囲です。

住所は、1区ベンゲ区マック・ティ・ブオイ通り91番地です。

ハノイのTung Diningがリストの最後を締めくくりました。

ハノイのダウンタウンに位置し、セントジョセフ大聖堂や剣の湖などの人気観光地に近いこのレストランは、2018年にオープンし、シェフのホアン・トゥン氏とそのチームが用意する豪華な18コースのテイスティングメニューを専門としています。

トリップアドバイザーは、「このレストランはデンマークとベトナムの味を独自に融合させています。高級食材を使った美しく盛り付けられた料理が特徴のセットメニューは傑出しています」と説明しています。

2024年トラベラーズチョイス「ベスト・オブ・ザ・ベスト」レストラン賞の受賞者は、2023年6月1日から2024年5月31日までの間にトリップアドバイザーに投稿された旅行者の口コミと評価の質と量に基づいて決定されました。

トリップアドバイザーによると、価格は79万9,000～199万ドンの範囲です。

住所はホアンキエム区クアンチュン区2Cです。