ハノイ、安全でない食品を取り締まるため検査を強化

2024-10-29

この調査の目的は、現地の食品安全状況を徹底的に把握し、不適合を速やかに特定して、健康リスクを軽減するための是正措置を講じることです。

これに伴い、すべての地区、区、町の地方当局は、10月28日から11月15日までの間に、屋台や露店を含む食品の生産、加工、飲食場所に関する情報を収集することになります。

その後、地区レベルの保健センターがデータを分析し、その結果を11月25日までにハノイ食品安全支部（ハノイ保健局傘下）に提出することになります。

この調査の目的は、地域の食品安全状況を徹底的に把握し、不適合を迅速に特定して、健康リスクを軽減するための是正措置を講じることです。

当局はホアンマイ地区のスーパーマーケットで冷凍食品のラベルを検査しています。写真：タン・ビン/ハノイ・タイムズ

ハノイ食品安全支局は、国民の意識を高め、国民と企業に食品衛生法の遵守を促すことに重点を置く。

これは、現在の状況において食品の安全と安心を確保する上で地方党委員会の指導力を強化するようハノイ党委員会常任委員会が最近出した指令の一部であり、ハノイ党委員会のグエン・ティ・トゥエン副書記が発しました。

指令第34-CT/T Uは、すべての党委員会、政府機関、組織に対し、食品安全規制に関する国民の意識を高めるよう求め、生産者、加工業者、供給者、消費者による自主的な遵守を奨励しています。

地方自治体は、管理の説明責任と明確な責任の委譲、効果的な管理慣行を伴い、食品安全基準を毎年の社会経済計画に組み込むよう指示されています。

この指令では、食品安全問題を利用して評判の良い企業の名誉を傷つける者に対して厳しい措置を講じる必要性も強調しています。

さらに、市は安全で高品質の食品サプライチェーンを構築し、クリーンな農業慣行を推進し、保管、加工、電子商取引のための農村インフラと物流ネットワークに投資するとトゥエン氏は述べました。

ハノイ党委員会常任委員会は、食品安全管理を強化するため、近代的な設備や人員を含む資源への投資を増やすよう求めています。また、地元産品の促進やその品質と原産地の確保にも努める。

ベトナム祖国戦線やその他の社会政治組織は、違反行為を報告しながら、積極的に情報を発信し、法的支援を提供し、安全な食品サプライチェーンを監視することが奨励されています。

常設委員会は、食品安全違反を発見し暴露するとともに、内部告発者への適切な保護と報奨を確保するために、検査と公衆の関与を強化することを義務付けました。

さらに、指令によれば、予防措置を改善し、食中毒や食中毒に積極的に取り組む努力がなされます。

食品安全検査でコンプライアンスの課題が明らかに

タントリ地区のDavidcorp Vietnam JSCに勤務する同市の多分野にわたる食品安全検査官チーム。

ハノイ食品安全局は2024年初頭から、祭りやフェア、観光地、公共エリアなどにある屋台料理店5,820軒を検査しました。

ハノイ食品安全局は2024年初頭から、祭りやフェア、観光地、公共エリアなどにある屋台料理店5,820軒を検査し、そのうち83.7％が食品安全基準を満たしていたが、16％以上が規制違反をしていたことが判明しました。不合格となった店は処罰され、食品安全基準の遵守を命じられた。

さらに、同局が市内の35,146の飲食店を検査したところ、84.5%が衛生基準を遵守していました。不遵守の飲食店には警告と罰金が科せられた。

食品安全監視への国民の参加を促すため、省当局は住民が違反を報告するためのホットライン0823.88.9095と0922.55.9095を設置しました。

ハノイ運営委員会389によると、未検証および低品質の食品の販売と輸送が依然として横行しています。違反は主にスナック、ソーセージ、豚の胃、脳、脂肪を含む動物の内臓などの品目で見つかった。違反者はラベルを改ざんしたり、賞味期限を偽ったりするなど、不正行為に手を染めることが多い。

これに対応して、執行機関は検査を強化し、安全でない食品が市場に流入するのを防ぎ、消費者の健康を守るために、多数の違反に対して強力な措置を講じてきました。

年末と旧正月に向けて検査強化を計画

食品安全管理の主要人物として、ハノイ市工業局は、食品安全監督を担当する市保健局やその他の関連機関と積極的に協力し、市人民委員会に食品安全規制に関する助言を行っています。

同局は、2025年の新年と旧正月のお祝いの安全を確保するため、製品の原産地と表示に重点を置き、生産・取引企業における食品安全規制の遵守状況の検査と監視を強化する計画です。

ハノイ市工業局のグエン・テ・ヒエップ副局長は、同局は食品安全基準の監視を優先し、市内の果物販売業者の管理を改善するために地方当局と引き続き協力していくと強調しました。

同氏はさらに、同省はすでにさまざまな機関や地方自治体と連携し、安全基準を満たす地元市場の果物店1,000店以上と食品生産・取引施設2,940か所に案内や識別標識を提供していると付け加えました。

食品安全行政手続きにおける情報技術の活用も大きな進歩を遂げたと副局長は述べました。

市政府は食品安全認証に関連する管理業務にもISO手順を使用しており、これらの手順の100％が市の公共サービスポータルを通じてオンラインで利用できるようになり、企業が遵守しやすくなっているとヒエップ氏は述べました。

「さらに、ハノイ市産業局は、ハノイおよび周辺地域の安全な生産地域からの安全な食品の推進と、市の流通システムへの販売を強化します。この活動は、安全でない食品が市場に流通するのを防ぐことを目的としている」と同局長は強調しました。

さらに、省政府機関は数多くの貿易ネットワーキングイベントやプロモーション活動を組織し、安全な生産地域の開発と市内全域での安全な食品の安定供給の促進に貢献しています。

ハノイ市人民委員会は、2024年から2025年にかけてハノイ市の食品安全に関するコミュニケーションを強化するため、消費者、管理者、食品生産者、加工業者、取引業者の意識と行動に大きな変化をもたらすことを目的としたコミュニケーションキャンペーンを開始しました。具体的には、安全で保護された食品を使用する人々の法的かつ正当な権利、および企業、食品生産者、加工業者、取引業者の存続と成長に不可欠な顧客であり市場である食品消費者の権利に関する高いレベルの意識を高め、促進することに重点を置いています。