ダナンフードツアーフェスティバルが初めて開催

2025-03-14

ダナン観光局は木曜夜に記者会見を開き、3月28日から4月1日までイーストシーパークで初めて開催される「ダナン・フードツアー・フェスティバル2025」を紹介した。

記者会見中

フェスティバル参加者は、「おいしい料理が集まる」というテーマで、ダナン、ベトナム、国際地域の料理空間を体験します。クアンヌードル、ブン・マム・ネム（発酵アンチョビディップソースをかけたライスヌードル）、チキンライス、バイン・チャン・クオン・ティット・ヘオ（柔らかいライスペーパーで包んだ豚バラ肉と野菜）、バインセオ（蒸し米粉パンケーキ）、シーフード、ゴイチャナムオ（生魚サラダ）など、200種類以上の典型的で本格的な料理に加え、韓国料理、日本料理、欧米料理、中国料理、インド料理、タイ料理を楽しむことができます。

ダナンフードファン体験スペースでは、バインセオ、春巻き、バインイット（餅）の作り方を直接体験できるほか、料理をテーマにしたヌードルダンス、バーテンダーのスキルデモンストレーション、バイチョイ（トランプになりきって歌う）などの料理芸術パフォーマンスも楽しめます。

特に、「おいしいだけじゃない - ダナンの味探し - 上質なギフトの交換」というプログラムでは、料理ステッカーを集めたり、フェスティバルでチェックイン写真を撮ったり、個人のチャンネルに情報や画像を投稿したりする来場者に、主催者から貴重なギフトを受け取る機会が提供されます。

ダナン・フードツアー・フェスティバルでは、地元の人々や観光客が料理を体験します。写真：NGOC HA

また、宿泊施設や飲食店、レストランから20名以上のプロやアマチュアのシェフが参加する「ダナン・フードツアー・シェフ・コンペティション」も開催されます。

さらに、フラッシュモブパフォーマンス、DJと組み合わせた特別なアートプログラム、ダナンの屋台料理体験の旅のビデオコンテスト、スタンプを集めてたくさんの魅力的なギフトを受け取る体験ができるダナンフードツアー料理パスポートなど、幅広いサイドイベントも開催されます。

記者会見で、ダナン市観光局長のチュオン・ティ・ホン・ハン氏は、ダナン・フードツアー・フェスティバルは観光客にサービスを提供する新しい商品となると同時に、地元、ベトナム、そして世界各国の料理の振興に貢献し、ダナンを世界の観光地図上でユニークな料理観光地として構築・発展させることにもつながると語りました。

NGOC HAによる報告 - M.DUNGによる翻訳