ホーチミン市、2025年のベストグルメ都市リストから外れる

2025-03-20

ニューオーリンズは、タイムアウト誌の2025年版「世界で最もグルメな都市」ランキングでトップの座を獲得したが、昨年4位だったホーチミン市はリストから外れた。

2020年、ホーチミン市のベンタイン市場で外国人観光客が食べ物や飲み物を試食しています。写真はVnExpress/Tam Linh撮影。

今年はニューオーリンズがトップの座を獲得し、バンコクとメデジンがそれに続き、ケープタウンとマドリードがトップ5を占めました。

リストに載っている他の都市には、メキシコシティ、ラゴス、上海、パリ、ジャカルタなどがあります。

このランキングは、18,500人以上の回答者を対象にした世界規模の調査に基づいており、回答者は品質や手頃さなど18の基準で各都市のグルメシーンを評価しました。編集者、料理評論家、シェフらのパネルが追加の見解を提供し、各国で最も高いスコアを獲得した都市のみが最終リストに残った。

タイムアウトによると、これらの都市は「古さと新しさの最高のもの」を提供しているそうです。

2025年のランキングからは外れたにもかかわらず、ホーチミン市は依然として美食の観光地であり続けています。

昨年、国際的な料理雑誌『TasteAtlas』は、ホーチミン市を世界のトップグルメスポットの一つに選出しました。2024年版ミシュランガイドでは、アナン・サイゴン、アクナ、ロン・トリウという3軒のミシュランの星付きレストランが引き続き注目を集めています。

一方、ベトナム中部の人気の観光地であるダナンは、最近、ミシュランガイドによって今年訪れるべき世界で最もエキサイティングなグルメの観光地10選に選ばれた。