中国火鍋チェーンの海底撈がベトナムで8800万ドルの収益

2025-03-31

最高級のサービスとエンターテインメントで知られる中国の火鍋レストランチェーン、海底撈は昨年、ベトナムでの収益が2023年比12.6％増の8,780万ドルに達したと発表しました。

海底撈の海外市場運営会社スーパーハイインターナショナルが米証券取引委員会に開示した資料によると、海底撈の世界売上高（中国を除く）の10％をベトナムが占めました。

ハノイの海底撈火鍋レストラン。写真提供：海底撈

同チェーンは、2022年に市場データの開示を開始して以来、ベトナムでの収益が3年連続で増加しています。

昨年、海底撈の最大の国際市場はシンガポールで、売上高は1億5,890万ドルでした。次いで米国（1億350万ドル）、マレーシア（8,120万ドル）となりました。

同チェーンはすべての国際市場から7億7,800万ドルを計上し、2023年から13.4%の成長を示しました。

ハイディラオは2019年にホーチミン市にベトナム初のレストランをオープンした。

それ以来、国内の店舗数は合計17店舗となり、ホーチミン市に10店舗、ハノイに6店舗、そして中心部の海辺の町ニャチャンに1店舗となっています。

1994年に張勇氏とパートナーによって設立された海底撈は、中国四川省の小さな町にある一軒のレストランとして始まりました。現在では、世界的に最も認知されている中国料理レストランブランドの1つに成長しました。

昨年末までに、海底撈は中国本土外で122店舗を運営し、その年中に海外に7店舗を新たにオープンした。

同チェーンは2024年に世界中で2,990万人の顧客にサービスを提供しており、2023年から約11％の増加を記録しています。

これにより、顧客1人あたりの平均収益は25ドルとなり、前年より0.2ドルわずかに増加しました。

収益と顧客数の改善にもかかわらず、国際部門の利益は約15％減少し、2024年には2,140万ドルに落ち着く見込みだ。

スーパーハイインターナショナルは、この減少は不利な為替レートの変動によるものだとしています。