ベトナム中央高地 観光ガイド

2025-04-13

ベトナムの中央高地は、ダラットの松林、ダクラクの滝、エデ族の木造長屋など、豊かな伝統を反映した自然と文化が融合しています。

緑茶畑の丘陵、火口湖、そして山々など、景観も多様で、探検を待っています。中央高地の人々は、ゴングの演奏から缶ワインの共同共有まで、伝統と深く結びついています。

高地の地形によって形作られた彼らの料理は、竹で炊いたご飯や焼き肉などの風味と、ベトナムの最高級コーヒーの香りをもたらします。

国立公園をトレッキングしたり、民族村を訪れたり、あるいは単に高地の空気を吸ったりするにしても、中央高地は単に訪れる場所ではなく、浸るべき体験です。

気候

中央高地には、雨季（5月から10月）と乾季（11月から4月）の2つの季節があります。中央高地は標高が高いため、同緯度の他の地域に比べて気温が一般的に低いことに注意が必要です。

雨季には気温が上がり、雨が多くなり、風景は緑豊かになります。

乾季は涼しく、11月から1月までは気温が12～15℃です。2月から4月は気温が上がり、30℃を超えることもあります。

どの季節にも魅力がありますが、乾季はアウトドアを楽しむのに最適な時期です。特に注目すべき季節は、ダクラクとダクラクノンで2月下旬から4月にかけてコーヒーの花が咲き誇る時期、11月にはダクラクで野生のヒマワリが一面に咲き誇る時期、そしてバオロックで4月から6月にかけては雲海に遭遇できる時期です。

行き方

中央高地へは飛行機、バス、個人の交通手段でアクセスでき、目的地に応じて複数の入国地点があります。

飛行機：この地域にはいくつかの空港があります。

• リエンケオン空港(ダラット - ラムドン): ホーチミン市とハノイからの便を受け取ります。

• バンメトート空港（ダクラク）：ハノイ、ホーチミン市、ダナンからの国内線が運航しています。

• プレイク空港（ジャライ）：ハノイやホーチミン市などの主要都市に接続します。

バス：長距離寝台バスは、中部高原とホーチミン市、ダナン、ニャチャンなどの主要都市を結んでいます。所要時間は目的地によって6時間から12時間です。

車またはバイク：冒険を求める方には、ホーチミン市からバンマトート、ジャライ、コントゥムへ向かう国道14号線が主要ルートです。また、国道20号線はダラットとバオロックへ通じています。これらの道路は、茶畑、滝、民族村などを通り抜けるルートとなっています。

中央高地に到着したら、旅行者はバイクをレンタルしたり、自家用車を借りたり、地元のバスに乗ってさまざまな目的地を探索することができます。

ダラット

「永遠の春の街」とも呼ばれるダラット市は、涼しい気候、植民地時代の建築物、そして緑豊かな景観で知られています。かつてこの街はフランス人の避暑地でした。訪れるのに最適な時期は、天候が乾燥している11月から5月です。

訪問者は、レ ライ通りのフランス時代の別荘を散策したり、ダラット駅でナイト ツアーに参加したり、建築の驚異であるハン ガー ゲストハウス(クレイジー ハウス)を訪問したりできます。

自然愛好家には、ランビアン山、カウダット茶園、リンフオック寺がおすすめです。ランビアン山には、中央高地で最も古い民族コミュニティがいくつか存在します。伝統的な村々を散策したり、ゴングダンスに参加したり、ダラットの先住民であるラック族の人々とルウジャン（発酵米酒）を飲みながら家族で食事を楽しんだりできます。

ユニークな体験をしたい旅行者は、4月から6月にかけて雲探しに出かけたり、スアンフーン湖で午後を過ごしたり、ダタンラ滝でキャニオニングに挑戦したりできます。

夜は、ダラットナイトマーケットが屋台好きにはたまらないスポットです。ぜひ試していただきたいのは、バイン・カン（卵入りのミニライスパンケーキ）とバイン・ミー・シュウマイ（豚肉のミートボール入りバゲット）です。この街は、アボカド、イチゴ、アーティチョークティーでも有名です。

バオロック

バオロックは山間の街で、ダラットの影に隠れがちですが、茶畑、滝、そしてスピリチュアルな隠れ家など、静かな魅力が満載です。涼しい気候で知られるバオロックは、12月から4月にかけて訪れるのがおすすめです。4月から6月にかけては、雲海狩りにも絶好のロケーションです。

自然愛好家なら、この地域で最も高いダムブリ滝を探検できます。ここでは、東南アジア最長となる全長1,650メートルの高山ジェットコースターに乗ることができます。ダイビン山にあるリン・クイ・パップ・アン・パゴダは、しばしば霧や雲が寺院を包み込む絶景で有名です。

一方、中部高原の「茶の都」として知られるタムチャウ茶園では、訪問者が緑茶畑を探索し、ベトナムの茶の栽培と生産について学ぶ機会を提供しています。

冒険好きなら、マダグイの森をハイキングしたり、エコツーリズムエリアでキャンプをしたり、洞窟トレッキングやジップラインを体験したりできます。ダンブリ滝近くのツリーハウスでは、自然に囲まれた宿泊が可能です。

地元の名物料理には、フォー・コー（乾麺）、ブン・ボー（牛肉麺）、バインミー・ヌオン・ムオイ・オット（唐辛子塩で焼いたバゲット）などがあります。デザートには、もち米を添えた焼きバナナはぜひお試しください。

ダクラク

中部高原の中心地であるダクラク省は、ベトナムのコーヒーの産地として知られています。訪れるのに最適な時期は、気候が乾燥し、散策に最適な11月から4月です。

象使いの文化で有名なブオンドンを訪れ、象王の墓や古代の高床式住居を見学できます。自然愛好家は、ベトナムで2番目に大きい淡水湖であるラック湖を訪れ、丸木舟に乗ったり、ムノン族の村を訪れたりできます。この地域には、ドライ・ヌール滝やドライ・サップ滝など、セレポック川の美しさを堪能できる滝が点在しています。

文化に興味がある方は、ゴング演奏を体験したり、長屋を探索したり、地元の人々と一緒にコムラム（竹で炊いたご飯）や焼き鳥などの食事を楽しんだりできます。

ぜひ試していただきたい料理には、ブン・ドー（赤い麺のスープ）、バイン・ウオット・ティット・ヌオン（焼き豚入り蒸し米のロールパン）、ボー・ニュン・ミー（タマリンドソースに浸した牛肉）などがあります。ダクラク産のロブスタコーヒーは、地元のカフェやバンメトートのコーヒービレッジで味わうのがおすすめです。

ダックノン

ダクノン省は火山性の景観と先住民族の文化が息づく地です。ユネスコ世界ジオパークに登録されたダクノン省は、ダクノン地方の豊かな自然と文化遺産を誇ります。訪れるのに最適な時期は11月から4月です。

2017年に発見されたダクノン火山洞窟群は、全長約1万メートル、50の洞窟にまたがり、東南アジア有数の長さを誇ります。1億4000万年前に遡るこの洞窟群には、先史時代の遺跡が数多く残されており、6000～7000年前の人類の生活を垣間見ることができます。現在、ユネスコ世界ジオパークに登録されているダクノン洞窟群は、考古学・地質学における重要な遺跡であり続けています。

観光客は、「中央高地のハロン湾」とも呼ばれるタドゥン国立公園を探索できます。広大な湖には40以上の島が点在しています。近くにはナムカー火山群とリエンヌン滝があり、手つかずの森を抜ける険しいトレッキングルートが楽しめます。

タ・ドゥン湖は、緑豊かな景観と透き通ったターコイズブルーの海が特徴で、中央高地のハロン湾とも呼ばれています。写真提供：Quy Coc Tu

ヤンタオ村では、職人たちが何世紀にもわたるムノン族の陶器の伝統を守り続けています。一方、ブオル村は、この地域で最も古いエデ族の集落として知られています。静寂を求める方には、高原の霧に包まれたチュック・ラム・ダオ・グエン禅寺がおすすめです。

ダクノンの料理は、竹筒ご飯、焼き肉、そして山菜と魚を使った籐の芽スープが特徴です。この地域は、高品質のコーヒー、ダク・ルンペッパー、マカダミアナッツ、ダク・ミルアボカドでも知られています。

マン・デン

マンデンタウンは、涼しい気候、松林、湖、滝で知られる保養地です。

訪れるのに最適な時期は、アプリコットの花が咲き始める10月から12月です。2月にはミモザやバウヒニア、3月と4月には紫のフェニックスの花が咲きます。

マンデンの霧深い丘陵地帯にひっそりと佇むパシー滝は、海抜1,500メートルから流れ落ち、3つの合流する小川から水が流れ出ています。近くのダックケ湖では、ボート、釣り、馬車などのアクティビティを楽しめます。地元のハイテク農場「イーバンファーム」や「オーファーム」では、木から直接果物を摘むことができます。

文化体験としては、木彫庭園がお勧めです。高地の伝統を反映した100体の手彫り彫刻が展示されています。標高1,200メートルにそびえるカンラム・パゴダは、仏教建築と地元の建築様式が融合しています。一方、マンデン・ウォーキングストリート（別名サンセット・ブールバード）は、色鮮やかな建物やカフェが立ち並ぶ、ゆったりとした時間を過ごせる場所です。

マン・デンの料理には、野生の胡椒と骨のスープを使った2種類のスープ料理であるスエンティウ鍋、干しタケノコのチキンサラダ、バン・カ・ロック（ライギョの麺スープ）などがあります。

ジアライ

ベトナムで2番目に大きな省であるザライ省は、火山地帯です。訪れるのに最適な時期は乾季の11月から4月です。

プレイクから7キロメートル離れた火山のクレーター、ビエンホー湖（トゥヌン湖）は、そびえ立つ松の木々に囲まれ、静かな隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。近くには、1919年に設立されたビエンホー茶園が1,000ヘクタールに広がっています。

息を呑むような絶景を堪能したいなら、プレイクから30キロ離れたチューダンヤ火山がおすすめです。10月と11月は、野生のヒマワリが斜面を覆う絶好の時期です。コンチューラン自然保護区の奥深くにあるK50滝は、落差50メートルで、中央高地で最も壮観な滝の一つです。

ザライ省の樹齢100年の松林は散策路として整備され、歴史ある仏塔は文化的な洞察を提供しています。ベトナムと日本の建築様式が融合したミンタン寺と、省最古のブウミン寺は、スピリチュアルなスポットとなっています。

地元の名物料理には、ベトナム風の麺料理「フォー」があります。フォーは乾麺と風味豊かなスープが別々のボウルに入っています。他にも、地元のスパイスで味付けした半干し牛肉や、発酵させたカニのペーストを使った臭蟹麺など、ぜひ試していただきたい料理がたくさんあります。

ストーリー：フック・トリン