バドワイザービール、10年で生産量を倍増

2025-05-21

5月21日、ABインベブ東南アジアのゼネラルディレクター、クレイグ・マクリーン氏は、ビンズオン省VSIP II-A工業団地（バドワイザーの生産地）のABインベブ醸造所の生産能力が操業開始10年で年間5,000万リットルから1億リットルに倍増したと語りました。ベトナムは世界でビール消費量上位10カ国のうちの1つです。

ABインベブのベトナム工場は、同グループが東南アジアに設立した最初の工場であり、世界でバドワイザービールを生産する最も先進的な55の工場の1つです。2015年の年間生産能力は5,000万リットルで、国内消費と東南アジア7カ国への輸出に利用されていたが、操業開始から10年を経て生産能力は倍増し、年間1億リットルに達しました。

ビンズオン省VSIP II-A工業団地のABインベブ醸造所の投資資本は2億3800万米ドルです。

ビンズオン省VSIP II-A工業団地のAB InBev Breweryは、2億3,800万米ドルを投資し、醸造、発酵、濾過、冷却から充填、注ぎ、包装まで、グループで最も近代的な自動化生産ラインを所有しており、各段階を最小限の人的資源で制御および監督しています。その中には、シーメンスの醸造プロセス専用制御プラットフォームである Braumat があり、発酵、濾過、包装チェーンのあらゆるステップを厳密に監視します。

ABインベブのベトナム工場では、省エネと水保護の取り組みにより、持続可能な生産エコシステムが徐々に形成されてきました。2020年には早くも太陽光発電システムのフェーズ1が展開され、稼働を開始しました。第2フェーズは2025年までに完了し、現在の太陽光発電容量が倍増する見込みです。さらに、この再生可能エネルギー源を最大限に活用するために、工場では電気ボイラーシステムも導入しました。

生産プロセスに不可欠な要素である水も、水回収システムと厳格な管理手順を通じて最適に使用されます。2020年以降、水の消費量は54%削減され、2025年末までにビール1リットルあたり2リットル未満の水というグループの世界目標に近づいています。さらに、最新のCO₂処理システム（リボイラー）により、ガス回収効率が向上し、排出量が削減されており、生産チェーン全体でのカーボンフットプリント削減への取り組みが明確に示されています。