アメリカ人観光客がハノイのレストランオーナーに頭を下げ、おいしい料理に感謝

2025-11-19

アメリカ人女性は、ハノイのレストランのオーナーを驚かせた。彼女は「天国」と評した12品のコースランチを堪能した後、両手を合わせて頭を下げて感謝の意を表しました。

11月15日、2人のアメリカ人観光客がノイバイ国際空港に向かう前に、バーディン区フォー・ドゥック・チン通りのレストランで昼食をとった。

彼らは、グリルした車海老、ホタテのソテー、スモークポーク、塩鮭、マグロなどを含む12品のコースメニューを注文しました。

食事が終わると、客の一人がオーナーのグエン・アン・ジア・タン氏のところへ歩み寄り、両手を合わせてお辞儀をしながら「私たちは天国にいるわ！」と叫んだ。

「あらゆることを試しました」と彼女は語りました。

タン氏は最初は驚きましたが、同時に誇らしく思いました。外国人のお客様は料理を褒めることはよくありますが、このような丁寧な対応は初めて見ました。

ハノイのレストランで、アメリカ人観光客が美味しい料理を堪能し、オーナーに感謝の意を表しています。動画提供：グエン・アン・ジア・タン

2人の女性の請求額は110万ベトナムドン（41.70米ドル）でした。

タン氏は、ゲストがプレゼンテーションを賞賛し、味を「非常にユニーク」と評したと述べました。

彼らは特に香り豊かなチリアイスクリームのデザートに感銘を受け、その見た目とスパイシーさと香りの組み合わせに驚嘆していました。

「私たちには、ユニークな味を作り出すためにスパイスを組み合わせる独自の秘密がある」と彼は語りました。

タン氏と妻が3ヶ月前にオープンしたこのレストランは、複数の料理スタイルを融合させたフュージョン料理を専門としています。価格は79,000ドンから129,000ドンで、お一人様や2～4人の小グループ向けのセットメニューも用意されています。

タン氏は、厨房では客の好みに合わせて料理をカスタマイズしており、すべての料理はプロのシェフが調理していると語りました。

レストランをオープンする前は、高級レストラン機器の販売をしており、外国人観光客ともよく会っていました。

「世界中の友人たちにベトナム料理を広めることができてうれしい」と彼は語りました。