インスタントセレブ効果：ハーランドとロゼがベトナムのフォー店の人気を急上昇させる

2025-12-13

英国、フランス、韓国では、フォーレストランがミュージックビデオやサッカー選手の写真、テレビドラマで取り上げられ、瞬く間に有名になりました。

フォー・ホアン・ヴィエット、ソウル、韓国

韓国の首都ソウルにあるPho Hoang Vietのファサード。写真提供：Hoang Viet

フォー・ホアン・ヴィエットは、2025年11月にグループ「オールデイ・プロジェクト」のミュージックビデオ「ワン・モア・タイム」に出演したことで一躍有名になりました。背景のフォー屋を含め、ビデオのあらゆるディテールがファンやメディアによって精査されました。

フォー・ホアン・ヴィエットは、ソウル、京畿道、仁川などの主要地域に支店を展開するチェーン店に成長しました。「本物のフォー！ホアン・ヴィエット」というスローガンとロゴは、2024年4月に商標登録されました。

Pho Cue、マンチェスター、イギリス

フォー・キューの外で写真に撮られたサッカー選手アーリング・ハーランド。写真提供：アーリング・ハーランド

11月7日、マンチェスター・シティのストライカー、アーリング・ハーランドは、ベトナム料理店「フォー・キュー・ベトナミーズ・キッチン」の外にいる自身の写真を投稿した。実際にはそこで食事をしていなかったにもかかわらず、このスナップ写真はファンを熱狂させるのに十分でした。

マンチェスターのチャイナタウンにあるこのレストランは、フォーとベトナムの屋台料理で知られています。週6日営業（火曜日は定休日）で、ランチは正午から午後4時まで、ディナーは午後5時から午後9時まで営業しています。

Pho Cueは、伝統的な味と現代的なアレンジを融合させたレストランです。牛肉やベジタリアンのフォーから、春巻きやバインセオ（ベトナム風クリスピーパンケーキ）などの前菜まで、季節ごとに様々なメニューをご用意しています 。

フォー・タイ、パリ、フランス

パリのチャイナタウンにひっそりと佇むフォー・タイは、フィナンシャル・タイムズ紙からハノイの味に最も近いと称賛されています。トニー・レオン、ドニー・イェン、ロザムンド・クワンといったアジアのスター俳優たちも訪れています。

新鮮さにこだわるオーナーは、シェフにフォーのスープを毎日5時間かけて作るよう要求しており、その結果、深みがありながらもすっきりとした味が生まれます。

店は午前7時半に開店します。牛肉のフォーは14ユーロ（16米ドル）です。

フォー・サム（韓国、ソウル）

韓国ソウルの桜の木の下に停まっているPho Thumbのフードトラック。写真提供：Instagram/eun.y_bean

2019年、BLACKPINKのロゼは、移動販売車のフォーで牛肉のフォーを食べた写真をインスタグラムに投稿しました。ファンはすぐにその場所を探し始め、ベトナムのファンはすぐにそれがソウルの弘大地区にあるPho Thumbのフードトラックだと特定しました。

このトラックは一夜にして人気となり、オーナーは常設店舗をオープンすることになりました。

2023年になっても、「ロゼフォー」はレストランの看板メニューであり続けた。1杯約7,000韓国ウォン（約470円）だ。

イル・フォー（韓国ソウル）

イル・フォーの店頭はシンプルなデザインが特徴。写真提供：イル・フォー

ドラマ「よくお似合いの素敵なお姉さん」の初期のエピソードで、女優ソン・イェジンと共演者たちがベトナムのフォーの店で昼食を食べるシーンがあり、ファンはすぐにその場所を探し始めた。

イル・フォーはソウルの麻浦区にあるレストランで、画面に登場した当時は開店してまだ1年ほどしか経っていませんでした。

この店には、有名人カップルのキム・テヒとRain(ピ)も来店したことがあります。il Phoでは、春巻きやチャーハンなど、その他のベトナム料理も提供しています。