アジアで一番料理が美味しい国は？

2025-12-14

日本の伝統料理、餃子。写真：TasteAtlas

テイストアトラスが今年発表した世界の料理ベスト100で日本は6位にランクされ、昨年より3つ順位を上げてアジア諸国の中で最高位となりました。

中国料理は世界ランキングで8位となり、この地域で2番目に優れており、インドネシア料理（10位）がそれに続きました。

シンガポールとラオスは、テイストアトラスのデータベースにある18,912の食品に対する590,228の有効な評価に基づくランキングで最下位近くに位置しました。

この国際的な料理雑誌は、和牛、赤身マグロ、浜松餃子、ネギトロ丼、大トロ握り寿司など、日本を代表する料理を試してみることを勧めています。

日本橋蛎殻町すぎた、西麻布多久、鮨みやかわ、日本料理せいざん、十五などの絶対に外せないレストランがあります。

2015年に設立された TasteAtlas は、9,000軒の地元レストランをリンクし、料理の専門家、シェフ、ユーザーによるレビューや調査に基づいて数万種類の料理を紹介しています。

このサイトは、地元の食材を使った伝統料理の世界地図として機能し、素晴らしい料理を称え、料理の伝統に対する誇りを育み、多くの観光客に馴染みのない料理への好奇心を刺激することを目的としています。