米国とブラジル、2025年にベトナム産ティラピアの輸入を増加

2026-02-13

ベトナムは、米国とブラジルからの需要急増に支えられ、2025年にティラピア輸出で9,900万米ドルという驚異的な利益を得た。

ベトナムは毎年約30万トンのティラピアを生産しています。写真：V・アン/トゥオイ・チェー

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、この数字は2024年の約4000万ドルから2倍以上に増加しており、ベトナムの水産物輸出ポートフォリオにおいてティラピアがますます重要な役割を果たすようになっていることを示しています。

米国は昨年もベトナム産ティラピアの切り身の最大の買い手であり、輸入額は4,000万ドルに達し、前年比499パーセントという劇的な増加を記録しました。

VASEPは、関税圧力と生産コストの上昇により米国国内の農場や中国を含む競合生産者からの供給が制限される中で、米国市場での需要が堅調だったことがこの急増の原因だとしています。

注目すべきは、ベトナムのティラピアフィレの主要輸入国の中で、ブラジルが最も急成長している市場として浮上したことだ。

輸入額は1,100万ドル近くに達し、前年比7,552パーセントという驚異的な伸びを記録しました。

「この躍進は、ベトナムの冷凍ティラピアの切り身に対する南米市場の大きな可能性を浮き彫りにした」とVASEPは指摘しました。

アジアでは、台湾と日本がベトナム産ティラピアの安定した輸入を維持しました。

ベトナムの台湾向け輸出は2024年に比べて123％増の150万ドルに急増し、日本向けは2％増の31万2000ドルとなりました。

欧省では、イタリアがベトナム産ティラピアの購入量が54パーセント増加し、輸入額は60万1000ドルを超えました。

一方、ベトナムのサウジアラビアとプエルトリコへのティラピアの輸出量は2025年に大幅に増加しました。

カタールへのティラピアの出荷量は11パーセントとわずかに減少しました。ものの、同国は依然としてベトナム産ティラピアの輸入国上位10カ国に入っています。

ハノイのスーパーマーケットにティラピアの切り身が並べられています。写真: C. 火曜日 / Tuoi Tre

VASEPは、2025年には特に米国とブラジルでティラピアの切り身が大きな勢いで成長し、トラウトフィッシュと並んで有望な輸出品として台頭すると考えています。

今後、市場の多様化、加工品質の向上、安全性と持続可能性の基準への準拠が、ベトナムのティラピアが成長を持続し、世界的に市場シェアを拡大​​するための重要な要素となるでしょう。

米国大豆輸出協議会の水産養殖技術ディレクター、ブイ・ゴック・タン博士は、ティラピアはその高い栄養価のおかげで世界的な食料となっていると指摘しました。

タンパク質含有量は魚100グラムあたり約26グラム、リジン含有量は8.4〜9グラム、メチオニン含有量は2.7〜3グラムで、サケ、タラ、スズキ、イワシ、アメリカ産ナマズなど他の栄養価の高い魚種に匹敵し、マグロよりわずかに低い程度です。

ベトナムは現在、国内消費と輸出向けに、さまざまな養殖システムを通じて年間約30万トンのティラピアを生産しています。