2026-02-27T20:00:12

<h1 class="desc"> スープから絆へ：ミシュランのベトナム風火鍋</h1><p class="desc"> あっさりとしたスープ、バランスのとれた味、そしてシェアする文化により、ベトナムの火鍋は味覚と連帯感の両方を反映した料理としてミシュランガイドの専門家から際立っています。</p><p class="desc"> 中国の四川火鍋から日本のしゃぶしゃぶ、韓国のチョンゴルまで、世界中の多くの人がさまざまな火鍋の伝統に親しんでいます。</p><p class="desc"> この料理がベトナムに伝わると、現地の料理にアレンジされ、ベトナム料理の特徴を反映するものとなりました。</p>