化学処理された2,900トンのもやしが発覚

2026-04-06

ベトナム当局は、化学処理されたもやしに関する一連の食品安全違反を摘発しました。これには約2,900トンが流通した事例や、女性が510トン以上を販売したとして告発された最新の事例が含まれます。

食品加工に使用が認められていない植物成長調整剤で処理されたもやしが、ベトナム北部ラオカイ省のもやし生産業者チュー・ティ・ホア社の倉庫に保管されています。写真：ラオカイ省公安局

ラオカイ省の警察は土曜日、食品安全規制に違反した疑いで、チュ・ティ・ホア容疑者（36歳）を起訴したと発表しました。

警察官は、販売準備が整っていた4トン以上のもやしを押収しました。これらのもやしには、食品加工での使用が禁止されている植物成長調整剤である6-ベンジルアミノプリン（6-BAP）が含まれていることが判明しました。

捜査当局によると、ホア容疑者は1日に700キロから1トンのもやしを生産し、2024年初頭から約510トンをフート省、ハノイ、ラオカイ省などの卸売市場に流通させていたという。

この事件は、全国各地で発覚した一連の同様の違反行為の中で最新のものです。

食品加工に使用が認められていない植物成長調整剤で処理されたもやしが、ベトナムのダクラク省にある施設で見られます。写真：Sy Duc

ベトナム政府ポータルによると、ニンビン省では今年初め、同じ禁止化学物質を使って約2.8トンのもやしを製造した疑いで男が警察に拘束されました。一方、フンイエン省では、汚染された製品約3トンを押収した後、当局が2人を起訴しました。

保健省の機関紙である「Suc Khoe & Doi Song （健康と生活）」紙は2月、ハイフォン市で6-BAPを使用して生産された5トン以上のもやしが2つの施設から押収 され、その後廃棄されたと報じた。

食品加工に使用が認められていない植物成長調整剤で処理されたもやしの袋が、ベトナム北部ラオカイ省にあるもやし生産業者チュー・ティ・ホア社の倉庫に保管されています。写真：ラオカイ省公安局

ダクラク省で発生した大規模な事件では、ある組織が2024年に約2,900トンの化学処理されたもやしを市場に流通させていたことが判明し、被告4人が後に1年から4年の懲役刑を言い渡されました。

当局は、6-BAPは食品製造での使用が許可されておらず、長期間曝露すると臓器に損傷を与える可能性など、人体にリスクをもたらす可能性があると述べました。

警察によると、今回の事件に関する捜査は現在も継続中だという。