猛暑で飲み物・アイスクリーム需要が急増

2026-04-11

4月上旬以降、ホーチミン市全域で気温が急上昇しており、長期にわたる猛暑が消費者の行動様式を変えつつあり、飲料、ジュース、アイスクリームなどの冷却製品の需要が急増しています。

ホーチミン市で昼休み中に飲み物を買う若者たち。写真：Huu Hanh / Tuoi Tre

南部の大都市では気温が摂氏38度まで上昇しており、住民たちはうだるような暑さをしのぐために、さっぱりとした食べ物や飲み物を選んでいます。

小売業者や飲食店は、暑い時期に顧客に対応するため、プロモーションを展開したり、提供メニューを拡充したりするなど、積極的に対応しています。

Co.opmart、GO!、Co.opXtra、Bach Hoa Xanhといった大手スーパーマーケットチェーンでは、果物売り場が明らかに混雑するようになっています。

柑橘類、スイカ、その他水分を豊富に含む農産物が目立つ場所に陳列され、水分補給と栄養補給を求める買い物客によってあっという間に買い占められます。

ニエウロク区に住むグエン・ティ・フオンさんは、天候の変化に伴い、日々の買い物習慣が大きく変わったと語りました。

「オレンジ、ブドウ、ミカン、ザボンなどの果物は、さっぱりとしていて食べやすく、ビタミンCが豊富なので、今や欠かせないものとなっています。」

「この猛暑の間、それらは欠かせないものになりました」と彼女は語りました。

小売業者ロッテマートの担当者はトゥオイチェー（青年）紙に対し、3月中旬以降、冷却関連製品の売上が通常期に比べて20～30％増加し、前年同期比では10～15％増加したと述べました。

中でも、ジュースとスムージーは二桁成長で成長を牽引しており、次いでボトル入り飲料水が約15％の成長率となっています。

アイスクリームの売上も急増しています。

この需要に応えるため、同小売店は冷房機器を最大50％割引で販売したり、「1つ買うともう1つ無料」のセールを実施したり、スキンケア製品や日焼け止め製品をセットで販売したりしています。

同小売店は、各種飲料や冷却製品の割引販売を5月まで継続する予定です。

携帯扇風機、保温ボトル、冷却ブランケット、ビーチ用品などの冷却アイテムは、売上が好調に伸びています。

住民が屋外の耐え難い暑さを避けようとする中、オンラインの食品配達プラットフォームの利用が急増しています。

食品配達アプリShopeeFoodの担当者はトゥオイチェー紙に対し、ここ数日、特にミルクティー、フルーツティー、ココナッツウォーター、甘いスープなどの飲み物や軽食の配達サービスの需要が大幅に増加していると語りました。

注文量は正午と夕方にピークを迎える、と担当者は述べました。

特に、午前中に注文するオフィスワーカーが増えており、午後の中頃にはグループ注文が増加しています。

「注文行動は天候や日々の生活習慣の影響を受けて、より柔軟に変化していることを認識しています」とShopeeFoodの担当者は述べました。

同様に、beFoodもここ数日間でアクセス数と注文数の両方が大幅に増加したと報告しています。

紅茶、コーヒー、ジュース、ミルクティーなどの飲料カテゴリーはあらゆる指標でトップを走っており、消費者が利便性と屋外での接触を最小限に抑えることを重視するにつれ、ファストフードも人気を集めています。

このプラットフォームだけでも、午前中の注文が最大30％増加しました。

需要の高まりに対応するため、配送プラットフォーム各社は販促活動を強化し、新機能を導入しています。

ShopeeFoodは、コスト削減を目的とした「送料無料」キャンペーンを開始したほか、最大20％のグループ注文割引も実施しています。

一方、beFoodは注文の一括処理を避け、注文金額の最大50％に達する段階的な割引を提供することで、迅速な配送メカニズムを実現しています。

多くの顧客は暑さを避けるため、フードデリバリーアプリで飲み物を購入することを選んでいます。写真：Huu Hanh / Tuoi Tre

季節的な需要は旺盛であるものの、小売業者は依然として経済的な課題に直面しています。

原材料費と物流費の上昇は、企業が価格競争力を維持しようと努力しているにもかかわらず、事業運営に引き続き圧力をかけています。

価格感度は、消費者の行動を形成する重要な要素であり続けています。

消費者は販促品よりも直接的な割引をますます好むようになり、特に暑い季節には水分補給や健康に関わる必需品に重点を置くことで支出を抑えています。

「消費者はフルーツジュース、ミネラルウォーター、アルカリ飲料といった商品を優先的に購入している」とある小売業者は述べました。

「携帯用扇風機や水筒といった、持ち運びやすく実用的な製品も高い需要があります。」

コスト管理のため、小売業者は発注量とサプライチェーンを最適化し、業務効率を維持しながら製品の安定供給を確保しています。