日本の企業がホーチミン市に2100万ドルを投じて天ぷら衣工場を開設

2026-04-23

天ぷら粉ミックスを世界で初めて販売した日本の穀物ソリューション企業である昭和産業は、3月下旬にホーチミン市に2100万米ドルを投じた生産施設を正式に稼働させ、ベトナムおよびより広範なASEAN市場への大幅な事業拡大を示しました。

昭和産業インターナショナルベトナムの会長兼CEOである丸山真司氏（中央）は、ベトナムの食品製造業に大きな可能性を見出しています。写真：Huu Hanh / Tuoi Tre

昭和産業の子会社である昭和産業インターナショナルベトナムは、水曜日、フーミー3工業団地に製造工場を設立すると発表しました。

第1四半期末に稼働を開始したこの施設は、1.3ヘクタール以上の敷地面積を持ち、建設費は約2100万ドルに上る。

同工場は、地域における戦略的な天ぷら衣ミックス生産拠点として位置づけられており、ベトナム国内市場だけでなく、近隣のASEAN諸国にも製品を供給することが期待されています。

昭和産業インターナショナルベトナムの会長兼CEOである丸山真司氏は、ベトナムを選んだ理由として、若い人口、急速に拡大する中間層、多様な食文化、そしてますます高まる品質への期待によって牽引されるダイナミックな食品産業を挙げた。

ベトナムは同社のASEAN成長戦略における重要な市場である、と彼は指摘しました。

昭和産業は1960年に世界で初めて天ぷら用衣ミックスを発売して以来、60年以上にわたり穀物加工技術の開発を続けてきた。

同社はベトナム事業において、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物用のプレミックス衣の製造に注力し、急成長を遂げる食品・飲料業界および食品加工業界への付加価値の高いソリューション提供を目指していく。

同社はまた、ベトナムの消費者市場への進出も計画しており、現地の嗜好や家庭での使用に特化したパッケージ製品を開発する予定です。

昭和産業インターナショナルベトナムは、2026年第1四半期末にホーチミン市フーミー3工業団地に天ぷら衣製造工場を開設します。写真：Huu Hanh / Tuoi Tre

ベトナム統計総局によると、日本は第1四半期に東南アジアの同国における新規プロジェクトに約1億9130万ドルを投資し、これは新規登録外国投資総額の1.9％を占め、ベトナムへの投資国上位5カ国にランクインした。

累計で見ると、日本はベトナムにとって依然として最大の海外投資国の一つであり、進行中のプロジェクト数では韓国とシンガポールに次いで3位にランクインしています。

日本の投資家は現在、ベトナムで5,760件の有効なプロジェクトを保有しており、登録資本金の総額は790億ドルを超えています。

日本貿易振興機構のデータによると、日本からベトナムへの農林水産物および食品の輸出額は、2013年の293億円（1億8350万ドル）から2024年には862億円（5億4000万ドル）に増加する見込みです。

ベトナムにおける日本食レストランの数も急増しており、2015年の約680店舗から2022年には約2,500店舗にまで増加しました。