フィルターコーヒーからハンドドリップまで：ハノイのおすすめカフェ7選

2026-04-26

ハノイがコーヒー文化で世界的に認知される中、アメリカの雑誌「フード＆ワイン」は、革新性と地元ならではの味わいが融合した同市のカフェ7軒を紹介しています。

4月8日、アメリカの料理雑誌が発表した世界のコーヒー都市トップ10で、ハノイが2位にランクインした。

同誌は、400人以上のシェフ、旅行専門家、食と旅行のライター、ワイン専門家を対象にアンケート調査を実施しました。その結果は、いわゆるグローバル諮問委員会によって審査され、各カテゴリーの有力候補がランキング付けされました。

調査対象となった専門家たちは、ハノイを訪れる際にぜひ立ち寄ってほしいカフェを7軒推薦しました。

Refined

トゥ・ヴーが経営するこのカフェは、ロブスタ豆を使用し、調達と選定にこだわることで、ハノイのコーヒーシーンにおける新たな潮流を象徴しています。

メニューには、ベトナム特有のフィルターで淹れたブラックコーヒーとコンデンスミルクコーヒーのほか、フルーツ風味のコーヒーも用意されています。また、オーナーがデザインしたコーヒーフィルターを購入することもできます。

場所:

• ニャトー通り17番地、2階

• ヴァンミエウ通り43番地

• N2、ランハ路地54

写真提供：Refined

COCレガシースペシャルティコーヒー

C.O.C Legacy Specialty Coffee

路地裏にひっそりと佇むCOC Legacy Specialty Coffeeは、首都の喧騒から離れた静かな空間を求める人々を惹きつけています。

この店はベトナム産のコーヒー豆と抽出技術にこだわっています。メニューには、ハンドドリップに最適な焙煎コーヒーが並びます。

所在地：ハンバック通り84番地

写真提供：キンバリー

Giang(ジャン)

ベトナムのエッグコーヒー発祥の地として知られるこの店は、1946年に牛乳不足から、泡立てた卵黄、砂糖、練乳で作った代用品が生まれたことに始まる。

訪れる人には、コーヒーの上にカスタードのような泡が層になったこの名物ドリンクをぜひ試してみてほしい。まるでデザートのようにカップに入ったこのドリンクは、ハノイを初めて訪れる人にとって必飲の一品です。

• グエン・フー・フアン通り39番地

• チャンティエン通り57番地

ロッテモールウエストレイク3階のフードホール

写真提供：インドシナ・ボヤージュ

ブラックバードコーヒー

この店は、ベトナムのスペシャルティコーヒーに興味のある方に最適です。抽出方法にこだわり、コーヒーの奥深さを探求したいお客様向けにカッピングセッションも提供しています。ハノイの暑い日には、ここで飲むコールドブリューが爽やかな選択肢となるでしょう。

• チャンカムストリート5番地

• ランオン通り63B番地

• ダン・ドゥン通り11A番地

写真提供：ブラックバード

Loading T Café

旧市街にあるフランス植民地時代の邸宅の中にひっそりと佇むこの店は、豊富な種類のドリンクを提供しています。中でもエッグコーヒーとヨーグルトコーヒーは特に人気です。観光客に人気があるため、席に着くまで待つ必要があるかもしれない。

所在地：チャンカムストリート8番地

写真提供：トリップアドバイザー

Aramour

20世紀半ばを彷彿とさせる内装が特徴的なこのカフェは、その美しい雰囲気とこだわりのコーヒー抽出技術を融合させています。浅煎りのコーヒーや、持続可能な方法で調達された豆を使ったメニューが楽しめます。また、ジンジャーラテなどの季節限定ドリンクが楽しめる祝日には、訪れるのも楽しいでしょう。

場所：ハンブン横丁9番地

写真提供：アラモール

La Viet Coffee

この焙煎所はハノイとホーチミン市の両方で人気を集めており、複数の店舗を展開しています。首都ハノイではロブスタ種が好まれるのに対し、ラ・ヴィエットは中央高原産のアラビカ種にこだわり、フルーティーな風味のコーヒーを提供しています。

• ヴァンバオ通り32番地

• レ・タイン・トン通り6番路地、B棟103号室

-116D号室、25Lang Ha、57Lang Ha路地、寮

• ヴォン・ドゥック通り7番地

• ロッテモール ヴォー・チー・コン フードホール3階

写真提供：La Viet