ベトナム南部の伝統的なケーキ祭りがカントーで開幕

2026-04-27

ベトナムのメ​​コンデルタ地方にあるカントー市は、日曜日の夜に第13回南部民俗菓子祭りを正式に開幕し、5月1日までの6日間、伝統料理を祝う祭典に訪れる人々を歓迎しました。

ベトナム南部カントー市で開催された2026年南部民芸ケーキ祭りに、多くの住民や観光客が集まった。写真：チュン・ファム／トゥオイチェー紙

ビン・トゥイ広場で開催される今年のフェスティバルでは、300以上のブースが出展し、様々な民芸菓子、地域特産品（OCOP：One Commune One Product）、伝統料理などが展示販売されます。

このイベントでは、来場者は製菓コンテストや、職人が伝統的な技術を実演したり、地元の名物料理の作り方を指導したりするパフォーマンススペースも楽しむことができます。

ホーチミン市、フエ市、ラムドン省、タイニン省、アンザン省、ドンタップ省、ヴィンロン省など、全国各地から参加者が集まり、このイベントの全国的な人気が高まっていることを示しています。

2026年4月26日、ベトナム南部カントー市で開幕する南部民俗菓子フェスティバルで展示される様々な民俗菓子。写真：チュン・ファム／トゥオイチェー紙

開会式でスピーチを行ったカントー市人民委員会のグエン・ティ・ゴック・ディエップ副委員長は、この祭りが市の毎年恒例のハイライトとなっており、今年で13回目を迎えることを強調しました。

彼女は、このイベントが文化的なショーケースであると同時に、ベトナムの多様な食文化を探求し楽しみたいと願う観光客を惹きつける主要な観光資源でもあると指摘しました。

それは、この地域の食文化遺産を保存しようとする市の取り組みに貢献します。

ディエップ氏によると、南部地方の伝統的な菓子は、地域料理の特徴的な要素であるだけでなく、カントーの観光振興においても重要な役割を果たしているそうです。

来場者は、多種多様な伝統的なケーキを試食できるだけでなく、これらの特産品の作り方を学ぶ体験型アクティビティにも参加できます。

このインタラクティブなアプローチによって、フェスティバルは単なる観光イベントから、没入型の文化体験へと変貌を遂げることが期待されています。

美食と文化交流を融合させることで、このフェスティバルはカントーを代表する観光商品としての地位を確立しました。

2026年4月26日にベトナム南部カントー市で開幕する南部民俗菓子祭りには、300の屋台が出店します。写真：チュン・ファム／トゥオイチェー紙

訪問者は職人と一緒に伝統的なケーキ作りを体験します。写真：チュン・ファム／トゥオイチェー紙