2023-05-29

ベトナムでロングノーズガーの卵を食べて6人が入院

ベトナム北部ホアビン市で、ロングノーズガーの卵を食べた男性6人が食中毒治療のため入院した。

彼らは腹痛、嘔吐、下痢などの症状を発症しました。

最悪の患者も頭痛、めまい、倦怠感に悩まされていました。

ホアビン総合病院は月曜日、6人の患者を治療中であると発表した。

彼らは10キロのロングノーズガーを蒸し、ロングノーズガーの卵を発酵米と一緒に調理して食べたということです。

魚だけを食べた人には異常な症状はなく、両方の料理を食べた男性6人は食後3～4時間で食中毒の症状を発症しました。

患者たちが食べていたロングノーズガー。写真:ホアビン総合病院

ホアビン総合病院の集中治療室長であるホアン・コン・ティン医師は、初期の検査で患者が代謝性アシドーシスと水分・電解質障害を患っていることが示されたと述べました。

医師らは毒物を除去し、点滴で栄養を与え、水と電解質を患者に供給した。

2日間の治療の後、6人は危険を脱し、現在も病院で監視を受けています。

ロングノーズガーの学名は Lepisosteus osseus で、原産地はアメリカ大陸です。

ベトナムの一部の家庭では、ロングノーズガーを観賞魚として飼育しています。

彼らの卵には毒が含まれており、食べる人の消化器系、神経系、心臓血管系に直接ダメージを与えます。

医師らは住民に対し、ロングノーズガーの卵やその周囲の臓器を食べないよう勧告した。